Администратор ресторана

Описание вакансии

Развлекательный комплекс «ALTAI PALACE» приглашает на работу АДМИНИСТРАТОРА РЕСТОРАНА (г. Горно-Алтайск)

Требования

• ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ опыт работы В КАЧЕСТВЕ АДМИНИСТРАТОРА ресторана, бара;
• знание принципов стандартов сервиса;
• доброжелательность, умение общаться с людьми;
• грамотная речь;
• умение управлять коллективом, организовать командную работу;
• ответственность, стрессоустойчивость;
• санитарная книжка

Обязанности

• оперативное управление баром и рестораном (обеспечение эффективной и бесперебойной работы);
• контроль качества обслуживания;
• контроль работы персонала (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
• учет и анализ претензий и предложений посетителей, разрешение конфликтных ситуаций;
• прием и размещение гостей, организация и проведение банкетов;
• составление отчетности, ведение учета товарно-материальных ценностей;
• обеспечение соблюдения санитарных норм.

Условия

• официальное трудоустройство;
• трёхразовое питание;
• доставка из г. Горно-Алтайск, с. Майма, с. Ая